Chili

Ớt là một loại cây bụi lâu năm nhỏ với thân cây thân gỗ, lớn lên với một mét chiều cao. Nó có nguồn gốc từ khu vực Trung Mỹ, nơi nó được sử dụng như là một trong những thành phần chính gia vị trong ẩm thực Mexico trong nhiều thế kỷ. Sau đó, nó đã được giới thiệu với phần còn lại của thế giới bởi những nhà thám hiểm Tây Ban Nha và Bồ Đào Nha trong thế kỷ 16 và 17. Ngày nay, ớt được trồng rộng rãi ở nhiều nơi trên thế giới như là một cây thương mại quan trọng.