longan

Nhãn có vị ngọt, mọng nước. Hạt và vỏ không ăn được. Ngoài ăn tươi, nhãn thường được sử dụng trong các món súp châu Á, các món ăn nhẹ, món tráng miệng, và các loại thực phẩm ngọt và chua, hoặc tươi hoặc khô, đôi khi đóng hộp với xi-rô. Khác với vải ngọt và hơi chua; nhãn có vị ngọt thanh.